Oggi con la vendemmia del ** finisce ufficialmente la raccolta delle uve 2018. E’ stata un’annata generosa che ci ha regalato tanto sole per maturare i nostri grappoli e acqua sufficiente a far crescere le vigne. Il clima ha senza dubbio favorito la produzione di un bell’equilibrio tra ricco gradiente zuccherino e lo sviluppo di fenoli e precursori aromatici. Ora con tutto il nostro impegno ci dedicheremo alla lavorazione di dei ...
10/10/2018 Sapori in Cantina. Il 21 ottobre 2018 avrà luogo un fantastico tour enogastronomico nella zona di Dolegna del Collio che coinvolgerà numerose cantine e attività di ristoro. L’evento è organizzato da Comune e ProLoco di Dolegna, e avrà inizio alle ore 10 per concludersi alle 14. Ai partecipanti verranno consegnati il bicchiere da degustazione e dei coupon da presentare nelle aziende aderenti ...